[supercat]

[Черный маг]

• Пиво - живой напиток, пьющийся прямо на стадии брожения, лично у меня из его компонентов, по-моему, именно хмель вызывает головные боли. Если употребил более 1.5 л - гарантировано головная боль. Наутро пить пиво не рекомендую - намного лучше ледяное шампанское.
• Вино - живой напиток, но я так понимаю, что производители его пастеризуют до 70 градусов, чтобы остановить брожение и убрать лишние микроорганизмы. С одной стороны вроде хорошо, а с другой стороны вино становится как бы немного варенным, лишается целого спектра витаминов и полезных веществ таким образом, становится гораздо менее живым. Поэтому домашнее все-таки лучше.
• Водка - мертвый напиток, получалась раньше путем перегонки, а теперь путем разбавления уже готового спирта. Из квинтовских водок мне нравится KVINTOFF, но вот эта русская за 14 или сколько там рублей (не беру ее) - просто тихий ужас.

-------- Добавлено в 14:51 -------- Предыдущее было в 14:45 --------
Да, а почему против коньяка в принципе - потому что от него
- самое тяжеленное в мире похмелье - одышка, слабость, давление, потливость, трудно даже ходить.
- самый алкогольный эффект при минимальных количествах на 40 градусах
- минимум пользы. Мифы про его пользу - сущий бред. В средних-больших количествах коньяк попросту опасен для жизни, убивает печень и т.д.

В идеале пить немного пива и домашнее вино.

[supercat]

Черный маг писал (а)

Пиво - живой напиток, пьющийся прямо на стадии брожения

представляешь, ты пьешь пойло, а там живые животинки... ты выпил, а они продолжают трахаться, прерабатывать сахар на спиртяку, размножаться.... ;)
вот у тебя утром болит голова, а у этих животинок внику в школу пошли........

Черный маг писал (а)

гарантировано головная боль.

такая же фигня. но только от Чернобыльского. и даже от 0.5

Черный маг писал (а)

убрать лишние микроорганизмы

видишь ли Коля, процесс пастеризации убивает ВСЕХ, а не только лишних.
и ты пьешь пойло с дохлыми животинками! вот ты выпил, а они разлагаются, гниют, выделяют трупный яд...
а для чего их убивать?

Черный маг писал (а)

чтобы остановить брожение

а для чего это делается?

Черный маг писал (а)

как бы немного варенным

прям как вареная колбаса

Черный маг писал (а)

становится гораздо менее живым.

прям как люди после зомби-апокалипсиса

Черный маг писал (а)

путем разбавления уже готового спирта

а готовый спирт, конечно же, добывают в шахтах или в осадочных породах на вершинах Гималай

Черный маг писал (а)

Водка - мертвый напиток

чё мертвый? это конденсат пара полученного из дохлых животинок сваренных в собственном соку!
-------- Добавлено в 15:08 -------- Предыдущее было в 15:04 --------
>> одышка, слабость, давление, потливость, трудно даже ходить
это потому, что ты уже не молод!
>> самый алкогольный эффект при минимальных количествах на 40 градусах
а так хотелось бы всосать ведро - и без последствий!
>> средних-больших количествах коньяк попросту опасен для жизни
спиртное в малых дозах полезно в любом количестве! факт!
>> В идеале пить немного пива и домашнее вино.
и полироваться водкой с коняком

[Черный маг]

Коньяк - это концентрат, по сути, чистый яд, в нем вообще ничего полезного нет - ни витаминов, ни полезных соединений - ничего. Кроме того, на одну бутылку коньяка надо несколько ведер вкуснейшего винограда.

supercat писал (а)

а для чего это делается?

Пока идет брожение - выделяется углекислота. Но пастеризуют все-таки в основном не из-за дрожжей, а из-за других микроорганизмов, т.к. виноград собирают и давят не стерильно. Но из-за того что в процессе брожения доминируют дрожжи, они как бы вытесняют остальные организмы, которым вырабатываемый спирт отнюдь не по вкусу.

[supercat]

Черный маг писал (а)

в нем вообще ничего полезного нет - ни витаминов, ни полезных соединений - ничего.

такое впечатление, что ты калдыришь для того, что бы стать здоровее!
вот, возми витаминки на закусь:

Черный маг писал (а)

виноград собирают и давят не стерильно.

вооще то спиртяка, которой гадят бактерии, нажравшиеся сахара, убивает и своих производителей и, заодноЮ другие микроорганизмы... нема смысла бабло тратить на пастеризацию...

Черный маг писал (а)

они как бы вытесняют остальные организмы

толстые дрожжи вытесняют... прямо как Архимед воду из сосуда.........

[Черный маг]

supercat писал (а)

вооще то спиртяка, которой гадят бактерии, нажравшиеся сахара, убивает и своих производителей и, заодноЮ другие микроорганизмы...

Далеко не всех. Болезней вина полным-полно. Это различные грибки, плесень и т.д. Они прекрасно выживают на том максимально возможном процентном количестве спирта, которое вырабатывается при естественном брожении.
Пастеризация останавливает брожение и уничтожает это все. Но вкус немного портится, и полезных соединений уже существенно меньше.
-------- Добавлено в 15:32 -------- Предыдущее было в 15:30 --------

supercat писал (а)

такое впечатление, что ты калдыришь для того, что бы стать здоровее!

Вино, считай, чистый виноградный сок. Конечно, он очень полезный, особенно, непастеризованный.

[supercat]

Черный маг писал (а)

Далеко не всех. Болезней вина полным-полно. Это различные грибки, плесень и т.д. Они прекрасно выживают на том максимально возможном процентном количестве спирта, которое вырабатывается при естественном брожении.

хм... не знал. думал спиртяка всех мочит...
т.е. в бутылках пастеризованный коктель из дохлых бактерий и их экскрементов?

[Черный маг]

supercat писал (а)

т.е. в бутылках пастеризованный коктель из дохлых бактерий и их экскрементов?

Да. Плюс вкус плюс спирт. Ну и те соединения, которые все-таки уцелели в температурном апокалипсисе. Поэтому для организма лучше домашнее вино, но сделанное не в грязной старой бочке с экскрементами мышей. Вообще удивляюсь как люди покупают чье-то домашнее вино и на свой риск пьют. Там может быть все, что угодно.

[supercat]

Черный маг писал (а)

Там может быть все, что угодно.

что то мне подсказывает, это это не так...
например килограмового слитка золота там не может быть...
или термоядерной бомбы...

[Черный маг]

Все зависит от фантазии винодела. Закинул грязный, весь в помете, виноград в старый деревянный тазик, старуха-бабушка топчет его грибковыми ногами с грязными ногтями с утра до вечера - все может быть, supercat. И готовый продукт они пастеризовать не будут!
-------- Добавлено в 16:17 -------- Предыдущее было в 15:51 --------

supercat писал (а)

спиртяка всех мочит...

верно, всех, но в высокой концентрации.
В чистом спирте не выживает ни одно живое существо, ни одна бактерия.
Поэтому срок годность спирта неограничен.
Но те 11-12 градусов спирта в сухом вине многим вредным бактериям даже по кайфу.
Чистоплотность винодела - важнейшая черта. Я видел не раз, как виноград срывают и кладут прямо на сырую землю рядом с лозой, а потом через недельку весь его складывают в заплесневелую столетнюю бочку, а он весь грязный в земле, часто с опарышами и червями.
Если от высокого содержания дрожжей - просто максимум понос на 1-2 раза, то от всех этих других микроорганизмов может быть все что угодно.

У напитков, полученных путем перегонки в домашних условиях, тоже свои "приколы" - сивушные масла, тяжелые фракции и т.д. Взяли котел, прикрутили змеевик - и капает. А потом люди от таких напитков идиотами становятся и умирают в 20-30 лет.

[OldFellow]

Черный маг писал (а)

Да, а почему против коньяка в принципе - потому что от него......

Черный, коньяк это не только самогон подкрашенный цейлонским чаем.
Хотя такой вид коньяка, в мои студенческие годы, в стройотрядах, очень даже приветствовался, не взирая на то, что похмельный синдром описанный вами по данному типу коньяка, полностью соответствует действительности..

[Черный маг]

OldFellow писал (а)

Черный, коньяк это не только самогон подкрашенный цейлонским чаем.

По своей сути, коньяк - это разбавленный перегнанный винный спирт.
Но у Квинта, к примеру, сложнейшая технология его изготовления, и нельзя назвать его самогоном.
Просто коньяк - сам по себе, в принципе, - это концентрат опасный для жизни. Как и бренди. Кто бы ни делал эти напитки - даже самые элитные заводы, они очень вредны для здоровья.

[OldFellow]

Черный маг писал (а)

По своей сути, коньяк - это разбавленный перегнанный винный спирт.

В России коньяком (согласно ГОСТ Р 51618-2009 «Российский коньяк. Общие технические условия»[1]) называется винодельческий продукт с объёмной долей этилового спирта не менее 40,0 %, изготовленный из коньячных дистиллятов, полученных фракционированной дистилляцией столового виноматериала, произведённого из винограда вида Vitis vinifera, и выдержанных в контакте с древесиной дуба не менее трёх лет.

Черный маг писал (а)

Просто коньяк - сам по себе, в принципе, - это концентрат опасный для жизни.

Склонен допустить, что если съесть 10 кг винограда за раз, то человек может скончаться, хотя , думаю, что если за раз человек съест 10 кг огурцов, то он тоже умрет.

[Черный маг]

OldFellow писал (а)

Склонен допустить, что если съесть 10 кг винограда за раз, то человек может скончаться, хотя , думаю, что если за раз человек съест 10 кг огурцов, то он тоже умрет.

Oldfellow, мое определение идентично вашему - лишь без указания выдержки. Я объяснил, что это такое - без заумных слов. Кстати, коньяки Тирасполя успешно пользуются спросом во многих странах мира. И цена них у нас просто супер.
Но мы в разделе "Медицина и здоровье". И я решил дать добрый совет, что коньяк (в принципе любой) - самый мощный удар и по печени, и по мозгам. Даже в дозах 100-150 г. Имеющий уши да услышит

[PMR]

А я вот раньше любил домашний самогон, аж вкус его нравился, а сейчас вообще его не перевариваю - противный стал ))

[supercat]

PMR писал (а)

А я вот раньше любил домашний самогон, аж вкус его нравился, а сейчас вообще его не перевариваю - противный стал ))

покупаешь правильную ректификационную колонну(тут экономить низя) и получаешь хороший правильный напиток.

[вика12345]

пиво,водка,сигареты это разрушение и уничтожение

[supercat]

вика12345 писал (а)

пиво,водка,сигареты это разрушение и уничтожение

прям таки всадники Апокалипсиса

[alex]

каждый "умирает" по-своему
кому - водка, кому - табак, а кому - просто так

[PMR]

supercat писал (а)

покупаешь правильную ректификационную колонну(тут экономить низя) и получаешь хороший правильный напиток

А на вкус можно понять, есть ли сивушные масла в самогоне?
Правильная - это какая?