Регистрация |
Правила форума | Справка |
Сообщество |
Календарь |
Сообщения сегодня |
Сообщения за неделю |
≥ Поиск ≤ |
|
Медицина и здоровье - Спрашиваем совета врачей по Вашему здоровью. Говорим о лекарствах и лечении, диетах и питании. Обсуждаем как сохранить красоту, как не болеть и т.д. |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
02.11.2009, 23:04 |
Отравления грибами
#1
|
Форумчане ПМР
Детали профиля (+/-)
|
Среди отравлений продуктами растительного происхождения наиболее часто наблюдаются отравления грибами личного сбора.
Основная причина грибных отравлений - неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а также возможные мутации съедобных грибов. Видов ядовитых грибов мало, а смертельно ядовита только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганка), которые путают часто с зеленой сыроежкой, шампиньонами. Признаки отравления бледной поганкой появляются лишь через 8-12 часов после ее употребления. Появляются сильные боли в животе, частый понос при непрерывной рвоте, сильная жажда, головные боли, холодный пот. Температура тела понижается до 36-35 градусов, пульс становится слабым, конечности — холодными. Сознание в большинстве случаев сохраняется. Признаки отравления мухоморами, ложными опятами появляются через 1,5-2 часа после их употребления: боль в животе, тошнота, рвота, сильное слюновыделение, потение. Потом начинается бред и галлюцинации, человек теряет способность управлять своими действиями. Это соответствует тяжелой интоксикации, когда поражаются несколько жизненно важных органов. Весной бывают случаи отравления сморчками и строчками. Эти грибы содержат опасные яды, которые разрушают селезенку. Первые признаки отравления появляются через 4-6 часов: боль в животе, тошнота, переходящая в рвоту, головные боли. Понос бывает редко. Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах, наряду с полезными веществами, имеются и продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодны для пищи только сравнительно молодые грибы. Кроме того, причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Следует знать, что грибы трудно перевариваются в кишечнике. Поэтому не рекомендуется есть грибы беременным женщинам и кормящим матерям, детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления). Беременные женщины, кормящие матери, люди преклонного возраста и дети переносят отравления грибами особенно тяжело. Чтобы избежать отравления не стоит собирать грибы вдоль автомобильных трасс, вблизи промышленных и химических предприятий, мест сбора твердых бытовых отходов, в лесах, после их обработки ядохимикатами, т.к. грибы как губка накапливают большое количество солей тяжелых металлов, химических веществ. |
02.11.2009, 23:05 |
Если произошло отравление грибами
#2
|
Форумчане ПМР
Детали профиля (+/-)
|
Если же отравление грибами все таки произошло, следует:
до приезда скорой помощи промыть желудок большим количеством теплого содового раствора или слабого раствора марганцовокислого калия, уложив после этого больного в постель. Процедуру следует повторить до чистых промывных вод; для восполнения организмом потерянной жидкости следует дать больному выпить подсоленную воду, холодный чай, кофе, молоко, но ни в коем случае алкоголь, который усиливает всасывание ядовитых веществ в кишечнике. Будьте бдительны при сборе и употреблении грибов. Это сохранит здоровье вам и вашим близким. |
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Разделы | Ответы | Последний ответ |
В Тирасполе вынесли приговор виновным в массовом отравлении грибами | PMR | Горячая линия | 10 | 16.05.2009 14:44 |
|
|