Форум ПМР
Форум Приднестровья, приднестровский форум свободного общения! Новости ПМР, погода в Тирасполе, курс валют ПМР, маршруты ПМР
Вернуться   Форум Приднестровья, форум ПМР > > >
Медицина и здоровье - Спрашиваем совета врачей по Вашему здоровью. Говорим о лекарствах и лечении, диетах и питании. Обсуждаем как сохранить красоту, как не болеть и т.д.

Сальмонеллёз

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 06.09.2009, 17:52  
По умолчанию Сальмонеллёз
#1
Добрый доктор
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

Сальмонеллёз — это острая инфекционная болезнь, вызываемая различными бактериями рода За1топе11а. В большинстве случаев сальмонеллез протекает с преимущественным поражением органов пищеваритепьного тракта (гастроэнтериты, колиты). Источниками инфекции являются в основном домашние животные и птицы, однако определенную роль играет и человек.
Основной путь заражения — употребление в пищу продуктов, в которых содержится большое количество сальмонелл. Обычно это наблюдается при неправильной кулинарной обработке, когда инфицированные продукты, в основном мясные (мясной фарш, изделия из него, студень, мясные салаты, варёные колбасы) находились в условиях, способствующих размножению сальмонелл. Инкубационный период заражения сальмонеллезом колеблется от 6 часов до 7 суток.
Второй путь передачи инфекции — водный, при котором возбудитель передается через воду открытых водоемов или водопроводную воду в условиях аварийных ситуаций. Попадая в организм человека, сальмонеллы быстро внедряются в слизистую оболочку тонкой кишки.
Первыми симптомами сальмонеллеза являются: повышение температуры до 38-39 °С, озноб, головная боль, общая слабость, схваткообразные боли в животе, тошнота и рвота, жидкий стул от 5 до 10 раз в сутки.
По г. Бендеры за 7 месяцев 2009 года зарегистрировано 46 случаев сальмонеллеза (за 7 месяцев 2008 г. — 13 случаев). Отмечается тревожный уровень заболеваемости с ростом в 3,5 раза.

ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАРАЖЕНИЯ НЕОБХОДИМО:
• Соблюдать правила личной гигиены.
• Не употреблять в пищу сырые или вареные всмятку яйца, особенно лицам из группы риска (следует иметь в виду, что жизнеспособные сальмонеллы могут сохраниться даже в сваренных вкрутую яйцах).
• Свежие овощи и фрукты употреблять только после тщательного мытья питьевой водой.
• Соблюдайте меры предосторожности при купании в р. Днестр и озере Дружбы народов.
• При появлении первых признаков плохого самочувствия, следует немедленно обратиться к участковому врачу или вызвать скорую медицинскую помощь.
И. ПАЛАДИ.
  Вверх
 07.09.2009, 21:52  
#2
  Кёльхен Кёльхен вне форума
  rollin' in the deep
 Аватар для Кёльхен
Детали профиля (+/-)
Ответов: 6,386
Регистрация: 17.04.2009
Спасибо:1,440/1,140
Не понравилось:5/3
Репутация: 5070

Недавно спорила со своими соседями по квартире, нужно ли мыть яйца перед тем, как кидать в кипящую воду. А вы как считаете?
  Вверх
 07.09.2009, 23:09  
#3
Zozo
  Гость
Детали профиля (+/-)
Ответов: n/a

Конечно мыть. Особенно рыночные.
  Вверх
 11.09.2009, 19:03  
#4
  Кёльхен Кёльхен вне форума
  rollin' in the deep
 Аватар для Кёльхен
Детали профиля (+/-)
Ответов: 6,386
Регистрация: 17.04.2009
Спасибо:1,440/1,140
Не понравилось:5/3
Репутация: 5070

• Соблюдайте меры предосторожности при купании в р. Днестр и озере Дружбы народов.

А где находится это озеро Дружбы народов?
  Вверх
 01.09.2016, 17:24  
#5
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 42,085
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,663/4,982
Не понравилось:136/372
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Специалисты утверждают: все правила техники безопасности написаны кровью. Они основаны на прецедентах, часто имеющих печальные последствия.

Более 70 человек были госпитализированы в Каушанскую районную больницу с диагнозом «сальмонеллез». Патогенная бактерия не пощадила никого: среди ее жертв и трехмесячный младенец, и 70-летний пенсионер. Жители села Токуз собрались на поминки в церковной столовой, а еду приготовили дома, не соблюдая необходимые меры предосторожности. К счастью, на этот раз обошлось без летального исхода, хотя состояние здоровья некоторых пациентов приближалось к критическому.

Как заметила заведующая эпидемиологическим отделом Бендерского Центра гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) Виктория Васильевна Гребенчукова, летом и в начале осени сальмонеллез - частый гость и в Бендерах. По заболеваемости среди кишечных инфекций сальмонеллез занимает второе место после дизентерии.

40-летняя хозяйка порезала овощи для салата на доске, на которой только что разделывала сырое мясо. К вечеру вся семья почувствовала себя плохо.

35-летний мужчина купил с рук домашний творог в своем микрорайоне. В тот день было особенно жарко. Через несколько часов и у бендерчанина поднялась температура. Его пришлось срочно госпитализировать.

Вернувшись с рынка, женщина съела сырое яйцо и тоже оказалась на больничной койке.
________________
Судьба - совокупность совершенных глупостей человека. Любите и принимайте людей такими, какие они есть.
Если Вас оскорбили - нажимаем "Пожаловаться на это сообщение" слева от поста под аватаром хама.
  Вверх
 01.09.2016, 17:24  
#6
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 42,085
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,663/4,982
Не понравилось:136/372
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Болезнь вызывается многочисленными бактериями рода сальмонелл. С этими вездесущими представителями ми-
кромира может встретиться каждый. Они чрезвычайно живучи. Хорошо чувствуют себя в воде (сохраняются в этой среде около 120 дней), в мясе и колбасе существуют 2-4 месяца, в сырах - до года, но особенно любят сырые яйца, откуда и расхожее название «болезнь сырых яиц».

Инкубационный период сальмонеллеза составляет от 6 до 48 часов. Симптомы: слабость, головокружение, головная боль, повышение температуры тела до 38-39° С, озноб. Признаки нарушения работы желудочно-кишечного тракта быстро нарастают. Диарея может привести к обезвоживанию организма, нарушению метаболических процессов, потере минеральных солей, судорогам, снижению артериального давления, тахикардии, а также к нарушениям нервной системы (обморокам, головокружению).

Заразиться сальмонеллезом легко, но также нетрудно этого избежать. Обычное мытье рук перед едой способно творить чудеса. К сожалению, населению часто не хватает элементарной санитарной культуры. Вот еще несколько советов.

Сальмонеллы погибают во время приготовления пищи, если вы соблюдаете температурный режим (это особенно касается яиц и мяса).

Не покупайте продукты (особенно мясо, молоко, сметану, творог, яйца) в сомнительных местах. Отдавайте предпочтение продуктам в фабричной упаковке, они проходят серьезную проверку перед тем, как попадают на полки магазинов. Проверяйте срок годности кондитерских изделий. Тщательно мойте свежие овощи и фрукты. Сырые продукты храните в холодильнике отдельно от готовых блюд.

Пейте очищенную, а лучше кипяченую воду. При купании в Днестре не глотайте воду, потом обязательно принимайте душ.

Не стоит недооценивать болезнь, когда на кону здоровье и даже жизнь ваших близких.

Записала Наталия БАРБИЕР
  Вверх
 02.09.2016, 06:44  
#7
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,907
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:691/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Вернувшись с рынка, женщина съела сырое яйцо и тоже оказалась на больничной койке.
Помню, одним летом решил устроить себе самостоятельный поход вдоль Днестра. Прошел километров 15, наблюдая флору и фауну. Была сильная жара, вода быстро закончилась, а родники уже не попадались на пути. Была дилемма: помереть от жажды или напиться из Днестра. Поколебавшись, я выпил где-то 2 литра воды прямо из реки. Последствий не было.
  Вверх
 02.09.2016, 07:05  
#8
  Mongoose Mongoose вне форума
  The South Will Rise Again
 Аватар для Mongoose
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,802
Регистрация: 11.05.2012
Адрес: VOTT.RU
Спасибо:941/266
Не понравилось:21/12
Репутация: 5652

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Они чрезвычайно живучи. Хорошо чувствуют себя в воде (сохраняются в этой среде около 120 дней)
PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Обычное мытье рук перед едой способно творить чудеса.
PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Пейте очищенную, а лучше кипяченую воду.
Кот с лампой интересуется, а нету ли тут каких противоречий, в приведённых цитатах? В смысле, журналиЗд ваще понимает чего пишет, суть предмета, или его, журналиЗда, инзнасиловал сказочный медбрат?
________________
"Сердце ревёт грозно, как турбина самолёта!" ©
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
Боевой маг (02.09.2016)
 02.09.2016, 07:07  
#9
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,907
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:691/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

Класс, бесплатный переводчик.
  Вверх
 02.09.2016, 07:10  
#10
  Mongoose Mongoose вне форума
  The South Will Rise Again
 Аватар для Mongoose
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,802
Регистрация: 11.05.2012
Адрес: VOTT.RU
Спасибо:941/266
Не понравилось:21/12
Репутация: 5652

Боевой маг писал (а) Посмотреть сообщение
Класс, бесплатный переводчик.
О, блин! О_О Расплодились!!! И все с лампами!!! Прям культ котолампия какой-то!!!


P.S. Треду, как по мне, место в "Котоламповых историях".
  Вверх
 02.09.2016, 07:16  
#11
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,907
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:691/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

Это вы (см. фильму "Мастер и Маргарита")
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: fagot.jpg
Просмотры: 345
Размер:	117.3 Кб
ID:	19501  
  Вверх
 02.09.2016, 07:34  
#12
  Mongoose Mongoose вне форума
  The South Will Rise Again
 Аватар для Mongoose
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,802
Регистрация: 11.05.2012
Адрес: VOTT.RU
Спасибо:941/266
Не понравилось:21/12
Репутация: 5652

Боевой маг писал (а) Посмотреть сообщение
Это вы
Кстати, да. Похож!!!
  Вверх
 02.09.2016, 10:57  
#13
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 42,085
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,663/4,982
Не понравилось:136/372
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Mongoose писал (а) Посмотреть сообщение
нету ли тут каких противоречий, в приведённых цитатах?
Противоречий нет, если мыть руки с мылом, как по правилам.
  Вверх
 03.09.2016, 05:47  
#14
  alex alex вне форума
  она же саша)))
 Аватар для alex
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,550
Регистрация: 10.12.2008
Адрес: Бендеры
Спасибо:867/1,058
Не понравилось:16/120
Репутация: 4860

тут еще важно состояние иммунной системы. у некоторых людей и генетически очень сильные механизмы борьбы с сальмонеллой. а так больше беспокойства вызывают вирусы, и необоснованное при вирусных инфекциях бесконтрольное применение антибиотиков широкого спектра действия, например, цефалоспоринов, оставляющие потом длительный дисбактериоз и нарушение кишечного пищеварения и всасывания. а это значит метеоризм, боли в кишечнике, плохая кожа и волосы, депрессия и много чего еще.

и кстати, просто крик души ВОЗ, не ешьте люди переработанные мясные продукты, особенно красное мясо: консервы, колбасы, сосиски, сардельки, копчености - это прямой путь ко второму во всем мире онкозаболеванию по смертности - колоректальному раку! доказано !
________________
Лучше - быть, чем - казаться!
  Вверх
 03.09.2016, 13:48  
#15
  karen karen вне форума
  Форумчане ПМР
Детали профиля (+/-)
Ответов: 130
Регистрация: 03.09.2016
Спасибо:16/10
Не понравилось:0/0
Репутация: 1

alex писал (а) Посмотреть сообщение
и кстати, просто крик души ВОЗ, не ешьте люди переработанные мясные продукты, особенно красное мясо: консервы, колбасы, сосиски, сардельки, копчености - это прямой путь ко второму во всем мире онкозаболеванию по смертности - колоректальному раку! доказано !
не еште мясо никакое. ни свинину -ни говядину ни курицу- их фигачат гормонами и антибиотиками(если только самому выращивать)
  Вверх
 03.09.2016, 16:16  
#16
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,907
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:691/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

Насчет сосисок/сарделек alex права. Да там даже на вкус чувствуешь, что есть тошнотворная добавка. Единственное, если качественные сардельки правильно сварены, с укропом и политы горчицей, то нормально. А так - химия-химией, причем любые сосиски/сардельки
  Вверх
 03.09.2016, 17:49  
#17
  Mongoose Mongoose вне форума
  The South Will Rise Again
 Аватар для Mongoose
Детали профиля (+/-)
Ответов: 8,802
Регистрация: 11.05.2012
Адрес: VOTT.RU
Спасибо:941/266
Не понравилось:21/12
Репутация: 5652

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Противоречий нет, если мыть руки с мылом, как по правилам.
Как же быть с заявками о том, что сальмонеллы чрезвычайно живучи, особенно в воде, при том, что даже специЯльное анти-бактериальное мыло не гарантирует стопроцентной смерти всех бактерий?

А овощи с хрюктами, тоже с мылом мыть, как советует журналиЗдка?
  Вверх
Ответ  
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход по разделам

Текущее время: 14:25. Часовой пояс GMT +2.

Информация для лиц от 18 лет:

Форум ПМР. Социальный форум Приднестровья. Новости ПМР. Работа в Приднестровье. Объявления и реклама. Приднестровский форум. Знакомства и развлечения.
Яндекс.Метрика
Перевод: zCarot. Сегодня в Приднестровье. Всё самое интересное. Актуальные новости!