Форум ПМР
Форум Приднестровья, приднестровский форум свободного общения! Новости ПМР, погода в Тирасполе, курс валют ПМР, маршруты ПМР
Вернуться   Форум Приднестровья, форум ПМР > > >
Хобби и увлечения - Пишем про свои хобби и увлечения: рыбалку, кошек, собак, рыбок, домашние растения и т.д. Добавляем фото, сделанное своими руками

Лучший шашлык

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
 09.05.2015, 11:25  
По умолчанию Re: Лучший шашлык
#121
  nerjaveika nerjaveika вне форума
  накапливать в душе любовь
Детали профиля (+/-)
Ответов: 923
Регистрация: 10.08.2009
Спасибо:247/385
Не понравилось:17/26
Репутация: 1843

WoWaN писал (а) Посмотреть сообщение
Нержавейка шо ж ты по ветру то стоишь?
я не по ветру.. пока позировала, ветер кружит,кружит......))))
________________
Оставим Мельпомене горечь сцен...
  Вверх
 17.05.2015, 14:09  
По умолчанию Re: Лучший шашлык
#122
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

В честь ДР сына сделали шашлыки - костица из свинины на гратаре. Чуть пригорело с одной стороны Вывод - никогда не забывать держать под рукой маринад или поливку какую-то.
Мариную в старом скисшем вине.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Костица из свинины.jpg
Просмотры: 142
Размер:	140.1 Кб
ID:	15969
________________
Судьба - совокупность совершенных глупостей человека. Любите и принимайте людей такими, какие они есть.
Если Вас оскорбили - нажимаем "Пожаловаться на это сообщение" слева от поста под аватаром хама.
  Вверх
 18.09.2015, 17:23  
#123
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

На счет оборудования для приготовления шашлыков. Удивила цена в одесском "Эпицентре" на мангалы.
За 10 долларов неплохой мангал.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Мангал в Эпицентре.jpg
Просмотры: 65
Размер:	76.9 Кб
ID:	16889
  Вверх
 29.02.2016, 08:38  
#124
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Розжиг дров на мангале феном
youtube.com/ watch?v=jAxF_sYv6Xs
https://youtube.com/watch?v=jAxF_sYv6Xs
  Вверх
 29.12.2016, 16:43  
#125
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

На новый год решили сделать шашлыки на 30 человек, купили 10 кг мяса, вот замариновали с 3 кг лука и 3 литрами прошлогоднего белого вина, специями, солью и перцем.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Кастрюля с маринованым мясом.jpg
Просмотры: 11
Размер:	91.3 Кб
ID:	20563Нажмите на изображение для увеличения
Название: Мясо с луком для шашлыка.jpg
Просмотры: 10
Размер:	103.4 Кб
ID:	20564
  Вверх
 29.12.2016, 16:55  
#126
  Пирвам Пирвам вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Пирвам
Детали профиля (+/-)
Ответов: 521
Регистрация: 30.11.2016
Спасибо:125/49
Не понравилось:7/2
Репутация: -118

Маловато будет на 30 чел. Добавить бы надо кг 5.Но если половина детей и веганов - то хватит . В обрез.
  Вверх
 29.12.2016, 19:22  
#127
  Боевой маг Боевой маг вне форума
  ушедший с форума
Детали профиля (+/-)
Ответов: 3,915
Регистрация: 21.09.2008
Спасибо:689/489
Не понравилось:3/1
Репутация: 2530

Хороший шашлык - это просто чудо.
Но помните, что до фига людей, которые подавились шашлыком от аппетита и умерли. Это злая статистика.
  Вверх
 30.12.2016, 07:48  
#128
  Пирвам Пирвам вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Пирвам
Детали профиля (+/-)
Ответов: 521
Регистрация: 30.11.2016
Спасибо:125/49
Не понравилось:7/2
Репутация: -118

Прием Геимлиха спас не одну жизнь. Это должен знать каждый
pikabu.ru/story/priem_geymlikha_yeto_nado_znat_kazhdomu_166864
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
Боевой маг (30.12.2016)
 31.12.2016, 10:57  
#129
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

В итоге Боря и еще один мой коллега, который иногда бывает на форуме, потратил пол дня на приготовление шашлыка для коллектива на работе.
Было 10кг шашлыков и 5кг кырнецей, + колбасы 3кг ))

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Шашлыки на Новый Год 2017.jpg
Просмотры: 20
Размер:	103.4 Кб
ID:	20571
  Вверх
 31.12.2016, 15:26  
#130
  Пирвам Пирвам вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Пирвам
Детали профиля (+/-)
Ответов: 521
Регистрация: 30.11.2016
Спасибо:125/49
Не понравилось:7/2
Репутация: -118

Карнацеи мясокомбинатовские - отстой,колбасу ? ну кто после шашлыка может есть колбасу- это что новая пытка?Ничему вы не учитесь в этой жизни. А выпито было сколько?
  Вверх
 05.01.2017, 09:26  
#131
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Когда есть мясо, лично я никогда колбасу не покупаю. Но что интересно - колбасу съели, пока ждали шашлык ))
Выпили вообще мало ((
  Вверх
 01.05.2017, 21:39  
#132
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

В этом сезоне маевок чуть повысил своё мастерство приготовления шашлыков. Стал очень часто переворачивать мясо, чтобы оно не успевало пригореть даже. Все довольны, да и канцерогена мало.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Шашлык из курицы 2017.jpg
Просмотры: 11
Размер:	225.4 Кб
ID:	21641Нажмите на изображение для увеличения
Название: Лучший шашлык из свинины 2017.jpg
Просмотры: 11
Размер:	147.1 Кб
ID:	21642
  Вверх
 01.05.2017, 21:49  
#133
  Капелька Л Капелька Л вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Капелька Л
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,700
Регистрация: 13.06.2010
Спасибо:460/401
Не понравилось:6/2
Репутация: 2140

Симпатично выглядит. Гораздо симпатичнее, чем в 2015.
________________
Если женщина не права, пойди и извинись (франц. пословица)
  Вверх
 30.06.2017, 10:36  
#134
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Сделал в селе просто из кирпичей мангал, выложил кирпичики для начала. Скоро протестю ))

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Мангал из кирпича.jpg
Просмотры: 9
Размер:	236.2 Кб
ID:	22558
  Вверх
Сказал(а) cпасибо
The Sunchaser (10.09.2017)
 30.06.2017, 10:46  
#135
  Voffka Voffka вне форума
  Форумчане ПМР
 Аватар для Voffka
Детали профиля (+/-)
Ответов: 1,482
Регистрация: 21.03.2017
Спасибо:343/328
Не понравилось:30/6
Репутация: -195

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Скоро протестю
прежде чем разводить костер проверь, что бы собак там не было - а то получишь барбекю из дворняги! ;)
________________
Сегодняшний день обмену и возврату не подлежит
  Вверх
 10.07.2017, 11:38  
#136
  DimaPraga DimaPraga вне форума
  Новичок
Детали профиля (+/-)
Ответов: 5
Регистрация: 04.07.2017
Спасибо:0/0
Не понравилось:0/0
Репутация: 1

Из интересных рецептов из нашей семейной копилки:
- если надо, чтобы мясо замариновалось быстро, маринуем в киви. ну и стандартный набор - лук, перец, соль, лаврушка. НО! не более 30 мин, в идеале - 20. Если держать дольше, мясо будет неприятно-мягкое, прям "ватное".
- нарезать лука по весу столько же, сколько и мяса, его измельчаем в блендере, дальше - соль/специи по вкусу, перекладываем слоями мясо-лук-мясо-лук.... получается очень нежное мясо.
- с вишневым вареньем (домашнее варенье, где вишни в сиропе сладком). Нужен лук, перец, лаврушка, соль, плюс добавляем примерно 200-гр. стакан "сиропа" из варенья и аккуратно перекладываем мясо слоями, мясо-лук со специями и вишнями-мясо... и т.д. Потом нанизываем на шампура мясо вперемежку с луком и вишнями. Важно следить, чтоб не было огня, только жар, и часто переворачивать, чтоб сахар не подгарал.
- последний из фирменных - добавляем 0,5 л пива в мясо (на 2-3 кг).
  Вверх
 11.07.2017, 13:58  
#137
  PMR PMR вне форума
  Администратор
 Аватар для PMR
Детали профиля (+/-)
Ответов: 35,115
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: Тирасполь
Спасибо:4,072/4,713
Не понравилось:125/363
Репутация: PMR отключил(а) отображение уровня репутации

Рецептов шашлыка есть сотни, просто не везде на выходе будет у шашлыка вкус мяса, а всякий привкус пива/вина/варенья )) Пусть и вкусно, но надоест за 4-5 раз.
А сочетание - лук-перец-соль-мясо - идеальное.
  Вверх
 10.09.2017, 20:29  
#138
  Viko Viko вне форума
  Новичок
 Аватар для Viko
Детали профиля (+/-)
Ответов: 20
Регистрация: 05.09.2017
Спасибо:3/0
Не понравилось:0/0
Репутация: 1

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
А сочетание - лук-перец-соль-мясо - идеальное.
И в минералочке всё мариновать, чтоб мясо мягче стало.
  Вверх
 14.09.2017, 22:08  
#139
  Viko Viko вне форума
  Новичок
 Аватар для Viko
Детали профиля (+/-)
Ответов: 20
Регистрация: 05.09.2017
Спасибо:3/0
Не понравилось:0/0
Репутация: 1

PMR писал (а) Посмотреть сообщение
Сделал в селе просто из кирпичей мангал, выложил кирпичики для начала. Скоро протестю ))

Вложение 22558
Предпочитаю мобильность.
  Вверх
Ответ  
Метки
в собственном соку, лук, мангал, мариновать, мясо, приправы, рецепт, свинина, специи
Похожие темы
Тема Автор Разделы Ответы Последний ответ
Лучший товар TheTeacher Товары и услуги 35 03.01.2014 23:04
Шашлык из Ванлата!) Рецепты. Мотя Хорошие фотографии 31 12.05.2013 20:37
Лучший каратист PMR Спорт 3 15.04.2009 09:23

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход по разделам

Текущее время: 09:33. Часовой пояс GMT +2.

Информация для лиц от 18 лет:

Форум ПМР. Социальный форум Приднестровья. Новости ПМР. Работа в Приднестровье. Объявления и реклама. Приднестровский форум. Знакомства и развлечения
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Перевод: zCarot