Регистрация |
Правила форума | Справка |
Сообщество |
Календарь |
Сообщения сегодня |
Сообщения за неделю |
≥ Поиск ≤ |
|
Туризм по ПМР. Достопримечательности Приднестровья. - Любые вопросы для туристов в Приднестровье. Отдохнуть в Приднестровье, куда сходить, как развлечься и т.д. Туризм и отдых в Приднестровье. |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
07.06.2013, 08:54 |
Виноделие в ПМР. Конкурс виноделов-любителей в Тирасполе.
#1
|
Администратор
|
В Тирасполе прошёл конкурс виноделов-любителей. Победитель стал обладателем дубовой бочки.
Карпу Сивунику - 81 год. Почти полвека своей жизни он посвятил виноделию. По своей личной оценке «маленько не достиг уровня, которого хотел». Однако гости конкурса признали его лучшим виноделом. По его признанию, поделился рецептами только с сыном, который сейчас с успехом ими пользуется. Виноделие, по словам Карпа Сивуника, это искусство. «Во Франции и Италии вино – культовый напиток. У нас в Приднестровье очень благодатная земля для выращивания винограда, и грех не пользоваться этим даром природы», – отметил винодел. Особый ажиотаж среди гостей конкурса вызвало мастерство Карпа Сивуника наливать белое и красное вина в один бокал, так, чтобы они не смешивались. «Здесь я показал этот «фокус» с двумя сортами вин, но могу налить и четыре сразу в одну ёмкость. Они не будут смешиваться целую неделю», – рассказал винодел. Как врач по профессии Карп Сивуник говорит, что вино пить полезно, только в умеренных количествах. Секреты приготовления этого напитка ему достались от отца, и всю жизнь он держит их в тайне. По его признанию, поделился рецептами только с сыном, который сейчас с успехом ими пользуется. Виноделие, по словам Карпа Сивуника, это искусство. «Во Франции и Италии вино – культовый напиток. У нас в Приднестровье очень благодатная земля для выращивания винограда, и грех не пользоваться этим даром природы», – отметил винодел. Особый ажиотаж среди гостей конкурса вызвало мастерство Карпа Сивуника наливать белое и красное вина в один бокал, так, чтобы они не смешивались. «Здесь я показал этот «фокус» с двумя сортами вин, но могу налить и четыре сразу в одну ёмкость. Они не будут смешиваться целую неделю», – рассказал винодел, отметив, что «здесь важна особенная технология регулирования давления до 15 атмосфер и плотность вина». Участник конкурса Владимир Никифоренко вырос в семье потомственных виноделов. Он нарушил классические способы приготовления вина. «Я применяю технологию дробления ягоды с гребне отделением, использую особые ёмкости для брожения, а храню созревающее вино с масляным поплавком. Оливковое масло защищает вино от контакта с кислородом», – рассказал винодел. Источник: novostipmr.com/ru/news/13-06-06/lyubitelskoe-vinodelie-na-iii-pridnestrovskom-investforume
________________
Судьба - совокупность совершенных глупостей человека. Любите и принимайте людей такими, какие они есть. Если Вас оскорбили - нажимаем "Пожаловаться на это сообщение" слева от поста под аватаром хама. |
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Разделы | Ответы | Последний ответ |
Для любителей рыбалки, рыбалка в ПМР и за границей. | Sholz | Хобби и увлечения | 22 | 10.07.2017 11:18 |
Ищу любителей радиоуправляемых автоиобилей | sergej5908 | Хобби и увлечения | 2 | 13.08.2010 22:48 |
Пасхальный конкурс. | Elenn | Для дам | 11 | 05.04.2010 23:50 |
Конкурс | Elenn | Свободное общение | 4 | 17.04.2009 16:40 |
Клуб любителей чужих жен | VoxyExcexef | Бесплатные рекламные объявления | 2 | 13.10.2008 08:13 |
|
|