[PMR]

Только в Аккермане было 804 виноградника лучших сортов и вырабатывалось 40 тыс. ведер вина в год, которое благодаря своему высокому качеству получает известность на торговых рынках крупных городов России.

На юге в большей степени, чем в других уездах края, происходила специализация отдельных селений по виноградарству и виноделию. Одним из крупных центров виноградарства и внноделия была колония Ша-бо (Аккерманский уезд), основанная в 1823 г. переселенцами из Швейцарии. Шабо славилась своими прекрасными винами далеко за пределами края. Хозяйство здесь велось на более высоком техническом уровне, с применением усовершенствованной технологии виноделия. Опыт колонистов был обобщен известным виноделом Аккермана К. И. Тарданом в специальном пособии по виноградарству и виноделию Бессарабии, изданном с целью пропаганды передовой агротехники возделывания винограда и улучшенной технологии виноделия во всем крае48.

Другие известные винодельческие центры юга,- которые испытывали на себе влияние Шабо, имелись в Правобережном Поднестровье (Пурка-ры, Раскайцы, Леонтьево и др.).

В селах юга Бессарабии были сосредоточены крупные промышленные виноградники, в то время как в центре и на севере преобладали мелкие резешские, а вино использовалось лишь для собственного потребления. В приднестровских селах Левобережья виноградные сады принадлежали главным образом государственным крестьянам. По количеству производимого вина выделялась Слободзейская волость. В 1849 г. государственными крестьянами Тираспольского уезда было произведено 36 тыс. ведер вина, из них лишь в Слободзейекой волости — 20 тыс.49

Параллельно с увеличением площадей виноградников происходил значительный рост основной продукции виноградо-винодельческого хозяйства. К 1897 г. количество производимой продукции увеличилось почти в 2,5 раза и достигло 12,5 млн. ведер вина. Однако производство вина временами резко сокращалось как в целом но губернии, так и по отдельным уездам. Эти колебания объяснялись главным образом временными неблагоприятными климатическими условиями.

Характерной особенностью виноградарства пореформенного периода было значительное преобладание виноградных плантаций в крестьянских хозяйствах. По сведениям местных властей, в 1900 г. крестьянам принадлежало 70 тыс. из 80 тыс. десятин всех виноградников края50. Крестьянские виноградники стали особенно расширяться после крестьянских реформ 60 — 70-х годов.

Однако неожиданно наступил период резкой деградации виноградарского хозяйства. Молдавские виноградари, ввозя из-за границы посадочный материал новых европейских сортов, не подозревали, что вместе с ним ввозили двух злейших врагов виноградного растения — милдью и филлоксеру, за короткое время уничтоживших много виноградников и на долгое время подорвавших винодельческое хозяйство Молдавии.