Очень простой и вкусный рецепт и главное - без картофеля!
Скептикам скажу, что за счет устранения воды в которой варился горох до первого закипания, все негативные последствия употребления бобовых практически сводятся к нулю.
Я варила этот суп на говяжьем бульона, а вместо бекона использовала говяжьи сосиски.
Важно купить хорошо разваривающийся горох - в Бендерах именно такой "рыбницкий горох" продается на оптовом рынке по 7,5 руб. за 1 кг.