Емкость для йогурта должна быть стерильна, это так. для чего устраивать танцы с музыкой с доп емкостями мне совсем не ясно, поначалу жена тоже по инструкции парилась.
Моется чашка, в ней кипятится немного воды минуты 3-4, выливается, заливается молоко и закваска, на чашку сверху термопленка для выпечки, крепится канцелярской резинкой, запихивается в мультиварку - все. После приготовления охлаждается и разливается по банкам (стерильным без фанатизма), потом в холодильник.
|