Cretu, если любите жаренный лук, попробуйте порезать его на полукольца (только не толсто), немного присолить, обвалять в муке и поджарить на растительном масле до коричневатого цвета. По технологии его надо после жарки отбросить на сито, чтобы он был сухим и хрустящим. Но я не успеваю, съедается быстрее, чем жарится. Это рецепт жены Брежнева, я его стянула из книги "Кремлевские жены".
|